食べ物専門ブログになってしまって、つまんないなー、という日々。とは言え、おいしいものは好き、おいしいものを食べたい、よね！？
とにかく、クリームチーズを買っておいたので、チーズケーキを作ることにした。数か月前からチーズケーキと言えば、バスクチーズケーキになってしまった。何より、簡単！ この下の写真は材料。クリームチーズ、砂糖、卵でほぼ終わり。今回は表面にクルミを乗せてみようかなと。
あとはこれらを混ぜて、型に入れて焼くだけ。レシピを知りたい方は前に書いたのを見てくださいね。こちらです。
で、焼きあがったのがこれ。表面を焦がすのがコツと言えばコツかもな。なぜかクレバスができてる今回のケーキです。表面のくるみ散らしは思いのほかおいしかった。ブツブツ感満載。ケーキの味は期待に違わず、しっとり、濃厚、うま～い！！
2021.3.18, Ak.